كورات السمك اللذيذة

**كويرات السمك**
المقادير..
-كوب
من لحم السمك الأبيض المفروم جيدا
-3\4 الكوب من الخبز الجاف والمرحي
-ملح وفلفل أسود
-صفار بيضة
-ملعقة صغيرة من عصير الليمون-
-بيضة كاملة.
التخليط..
يمزج السمك المطحون مع نصف كمية الخبز
والتوابل وعصير الليمون وصفار بيضة جيدا
وتجعلها على شكل كويرات صغيرة
ثم تخفق البيضة وتوضع الكويرات
بالواحدة ثم يليها الخبز المرحي وتقلى في الزيت الساخن
حتى يصبح لونها ذهبيا.

بألف صحة وعافية

» الأرز مـع السمك والزبيـب